顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水（在肯德基吃到生鸡腿可以要求索赔吗）

本文目录一览：

• 1、鸡腿里的血水怎么去掉
• 2、炸鸡腿有血水还能吃吗
• 3、烤鸡腿总有血怎么弄?
• 4、炸鸡腿为什么有血,炸鸡腿怎么去血水
• 5、肯德基鸡腿骨头上有红色的像血一样的东西有没有血我没

鸡腿里的血水怎么去掉

1、将鸡腿肉放到盆里面，用清水泡上几遍，去去血水。把水管打开，用清水冲洗鸡腿，同时把鸡腿上未剃干净的鸡毛刷去。清洗干净的鸡腿好要放到锅里面用清水慢煮去油腻和油膜。

2、洗干净后，用清水浸泡，时间越长越好，血水就出来了 原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。

3、我们一般可以使用流动的水给它解冻，然后浸泡，水开小一点，要不然太浪费了。还可以把鸡腿，上面用牙签扎一些这个眼，或者剁成块浸泡，这样有助于它排出这个血水。

炸鸡腿有血水还能吃吗

1、所以好好看一下你做的炸鸡的腌制开始设备，炸鸡方法等等必须每个环节都要解决的。改变一个环节是不能解决整体问题的。

2、有血水应该是没有烧熟，西方人吃牛排都是带血的，生活习惯不同，体质不同。如果你的体质不是很好，最好不要吃，吃了会拉肚。

3、最好不要吃了吧，有的时候是没熟，可以在炸，但最好不吃了。鸡腿的骨头里有骨髓，骨髓是产生红细胞的地方，炸鸡时高温造成骨髓膨胀，红细胞渗出来了，自然就看到有血了。还有一种是没熟。

4、炸鸡腿有血水还能吃吗 炸鸡腿里面有血水最好不要食用，因为说明炸鸡腿没有炸熟，而没熟透的肉制品当中里面存在很多病菌，食用后可能会出现腹泻，恶心呕吐，腹部疼痛等现象，甚至有些患者还会患有急性胃肠炎这种疾病。

烤鸡腿总有血怎么弄?

1、鸡腿要选新鲜的。 将鸡腿进行改刀处理，这样不但容易入味，也能解决鸡腿有血水的问题。 在处理好的鸡腿上均匀涂抹泡打粉。

2、洗的时候挤一下（血管离筋很近，大拇指顺着白筋挤出去）就会出血很少，烤的时候拿小刷子蘸水刷一下出血的地方，15分钟刷一下，三次就好。

3、要鸡腿不出血，建议你先将鸡腿用清水浸泡一段时间，将血水浸泡出来。然后再进行腌制。如果条件允许的，可以将鸡腿放进微波炉加热一下，也可以防止血水被烤出来。

4、在烤的时候用竹签多扎几个小孔，边烤边扎，等不出血就是烤熟了。

5、空气炸锅压力大，把骨髓内的血液以及肉质中残留的血液能够压出来。

炸鸡腿为什么有血,炸鸡腿怎么去血水

1、空气炸锅压力大，把骨髓内的血液以及肉质中残留的血液能够压出来。

2、炸鸡腿的肉熟了鸡腿里面还有血是因为鸡腿骨头里面骨髓，骨髓是产生红细胞的地方，炸鸡时的高温会造成骨髓膨胀，骨髓就会从鸡腿骨头缝隙里面流出来了，所以就会出现肉已经炸熟了，却还可以看见血的状况。

3、楼主所说的炸鸡腿会有血溢出：楼主使用的鸡腿是冰鲜急冻的。楼主解冻时间短或者没用对方式解冻。炸的时候火大了。解决方式：鸡腿在待用前进行彻底解冻，可以用常温水浸，或者置于稍温水浸。

4、因为鸡腿的骨头里有骨髓，骨髓是产生红细胞的地方，炸鸡时高温造成骨髓膨胀，红细胞渗出来了，自然就看到有血了。

肯德基鸡腿骨头上有红色的像血一样的东西有没有血我没

鸡腿里面有几根比较粗的血管的，血大多那里面渗出来的，是正常的，也可以处理掉，具体方法：首先我们在盆子里面放些水，将鸡腿连袋子一起放入水中解冻。

没事，鸡肉熟了骨头还是红的很正常，比如鸡腿肉最多那里，一般骨头就是红的。

吃鸡腿骨头上看到红色东西并不是没有炖好的关系的，红色东西只不过是残留的血块而已的，没有什么关系的。

骨髓具有造血功能。煮了一小时后，不可能是鲜血吧？你看到的可能是红骨髓。